迷迭香不僅可以清新空氣，也可以食用

迷迭香在羅馬人與希臘人的眼中，它們象征著再生與圣神，認為它可以使人平和、安定。將迷迭香樹上的花摘下之后，它的香味仍能夠給我們帶來清香。迷迭香樹，它也是一種長青樹，能夠永保青翠和香氣，因此有了「回憶」、「無法忘懷」的花語。
將迷迭香干燥之后，也可以放置于室內，可以清新空氣；如果作為泡澡劑使用，可促進血液循環，減輕肌肉疼痛；迷迭香的種類也是比較多的，它花色除了藍色外，也有淡紫、粉紅和白色。獨特的濃濃香味，是意大利和法國料理不可或缺的香料，更是去除羊膻味必用的浸料。