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香精迷迭香至少由數種香料原料,甚至幾十種天然和合成香料組成,或是*化合物的復合體。
香精的調配可由香基、合香劑、修飾劑、定香型、稀釋劑等等成分組成,其中,香基可顯示出香型特征的主體,合香劑用來調和各種成分的香氣為目的的成分,修飾劑是使香精變化格調的成分,定香型其本身是不易揮發,并能*其它易揮發香料的揮發度,使其揮發減慢,稀釋劑能夠適當地把香味淡化及對結晶香料和樹脂狀香脂作溶解和稀釋作用。本身應無臭、穩定、安全而且價格低。
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