市場上所見到的迷迭香提取物，大多數有香料、香精等，其用途實屬廣泛，和人們的生活息息相關，香精是香料工業的*終產物，由數種乃至數十種芳香油或其成分調配而成，廣泛用于食品、糖果、卷煙、酒、牙膏、香皂、醫藥衛生、或其他工業，其中占據核心位置的還是我們的香精，香精質量的好壞，可直接影響加香產品的質量，有時還決定了產品的等級。