香精迷迭香調配可不簡單

一般香精迷迭香在進行調配的時候，要根據消費者嗜好確定香型。對于專業的調香師傅來說，只需要憑借自己的感覺進行就好，迷迭香香料一般包括合香劑、修飾劑、主香劑、定香劑，也可從頭香、體香和基香角度來選取香料。
在進行實際的操作中，要評估香精樣品實測香氣與目標香氣的差距，并要進行多次調整添加的香料和比例。當配好的香精樣品經評估后，還要在加香食品中做應用考察，并繼續調整香精配方，直到有滿意香氣，方可確定香精配方。