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迷迭香是一種常綠的灌木,它的枝干直立,葉狹細尖狀,長約1厘米,形似彎曲的松針;葉子呈現深綠色,葉片上面光亮,下面白色,葉緣向葉背卷曲。迷迭香的葉片會散發出一種松香的味道,在古時候,就被人們視為一種可以增強記憶的藥草。它開的花骨朵呈現藍色,成小簇生于葉腋,特別招惹蜜蜂。
迷迭香性喜溫暖氣候,一般在臺灣地帶生長較多,臺灣平地存在高溫期,在冬季的時候沒有寒流出現,更加適宜它的生長。在水分供應方面,由于迷迭香的葉片本身就屬于革質,本性較為耐旱,因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利于生長發育,值得注意的是迷迭香生長緩慢,這也意味著它的再生能力不強,所以我們在進行修剪采收的時候,我們就*要特別小心,尤其老枝木質化的速度很快,一下子太過分的強剪常常導致植株無法再發芽,所以在進行修剪的時候,更安全的做法就是每次修剪的時候不要剪超過枝條長度的一半,這樣也會讓迷迭香更好的生長。
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